【本報訊】為免致命的「瘋牛症」殺入本港，食環署03年起全面禁止美國牛肉入口，至05年才局部解禁，至今仍只准年齡30個月以下牛隻的無骨牛肉進口。不過，有業內人士指出，由於港人向來鍾情美國牛肉，因此有不少美國「帶骨」牛肉，經內地及澳門走私來港。
美牛養殖屠宰制度混亂
美國與加拿大同樣在03年爆發瘋牛症，本港隨即禁止兩地牛肉入口，但一年後加拿大無骨牛肉已獲得解禁，到09年連有骨牛肉都可進口本港，惟至今仍只可進口年齡30個月以下牛隻的美國無骨牛肉。傳染病專科醫生勞永樂解釋，加拿大食物來源追蹤制度完善，形容「加拿大每一塊牛肉都可以查到係來自邊個農場」，反觀美國牛隻養殖和屠宰制度則較混亂，因此一直未完全放寬入口限制。
有業內人士指，由於港人向來鍾情美國牛肉，因此有人會從內地及澳門走私美國有骨牛肉入港，再向零售商兜售。根據本港政府統計處和加拿大牛肉出口協會數字，本港今年首季進口加拿大有骨和無骨牛肉，合共767萬公斤，約值2千萬美元（約1億5,600萬港元）。但單是進口美國無骨牛肉已達1,856萬公斤，約值4千萬美元（3億1,200萬港元）。