不少人認為小量飲酒無傷大雅，甚至相信每日飲一小杯紅酒有益健康，但汕頭大學醫學院一項研究發現，即使攝取很小量的酒精，也會對腦部有不良影響，例如出現抑鬱、說話速度加快、容易激動等問題，幸好酒精的影響只屬短暫，通常飲酒四小時後腦部會回復正常。
研究人員邀請20至35歲的健康人士分成三組，第一組只飲用小量酒精飲品（每公斤體重0.45克酒精），第二組則飲用高濃度酒精（每公斤體重0.65克酒精），第三組則飲用無酒精飲品。
第一組人飲酒後約15分鐘，普遍出現抑鬱、說話速度加快、激動、頭暈及輕微頭痛等不適；第二組更有嚴重頭痛、作嘔作悶、沮喪、神志不清等症狀，顯示不論酒精的攝取量，腦部也會受影響，飲後一小時影響最嚴重，到約四小時完全消除。
兩組參加者於酒醒後均接受腦部磁力共振掃描檢查，未發現酒精對腦部留下長期影響。