開心飛起:平民版高地 亂口好味食

開心飛起:平民版高地 亂口好味食

你還好嗎?受塑化劑的攻擊,平日熱鬧的夜市人少了一點,但不要緊,不知不覺間,你的吸引力已不只在地道小吃。短短幾年間你變得更有型,無論食、住,總是型在骨子裏。台北,你仍然很給力!

記者、攝影:曾靜茵
鳴謝:中華航空、HotelQuote、WTaipei
Model:KatieKwok@Jamcast

台北巴特婁之家

最近,你的味蕾已不再停留在阿嬤的古早味,而是在食物中加了幾分藝術氣質。走到小巨蛋附近的驢子餐廳(L'idiot),店內的馬賽克裝置藝術即時讓我想起巴塞隆拿建築師Gaudi高地,進門有巨鯨尾巴迎客,接着是藍色波浪形吧枱,另一邊則有如巨大烈燄紅唇般的火爐,讓人置身Gaudi的巴特婁之家(CasaBattlo)內。更意外的是,這餐廳原來是留學海外的台灣人主理,菜式主打創意歐陸風,但用台灣季節食材,如宜蘭有機櫻桃鴨、烏魚子等,以現代與傳統烹調方式呈現。此外,這兒菜式創新,以相同材料配破格做法,如宇治金時中的紅豆醬變紅豆雪糕、綠茶雪糕變綠茶棉花糖,中間夾着柑橘脆餅,大廚務求把口感大兜亂,卻美味得叫人感動。

■入口處便是巨鯨魚尾,好型!

■亂版宇治金時,用原有味道:綠茶、紅豆和番薯,配上新口感。$81

■採用有機宜蘭櫻桃鴨胸,配香橙跟紅酒醬汁。$156

a.驢子餐廳
地址:台北市民生東路3段156號
交通:捷運中山國中站步行8分鐘
網址: http://www.lidiotrestaurant.com

  
潮人ShowOff地

近年信義區大革新,你變得更高貴時尚,WTaipei的進駐,更成為型人朝拜之地,還未上10樓的酒店大堂checkin,就必先要在facebook「打卡」,連黑人與范范也在WTaipei舉行婚禮。W是潮的指標,toseeandbeseen是酒店的特性,在10樓到處可見打扮型格的潮人,愛躺Woobar或泳池Wet,盡情showoff。走上31樓又有W首家中菜廳紫艷及酒吧,以玻璃做間隔,全開揚設計就是要讓你晒命。沒準備而來?Woobar旁邊便有間WStore,搜羅了各地年輕設計師作品,讓你即時大變身。W客房總是滿有驚喜,型格的設計不用多說,MiniBar亦改用籃子設計,內裏除有波板糖、朱古力等零食外,還有面膜、絲襪及遊戲機等,細心得叫人意想不到。酒店內還有一位WInsiderCharlie,她不只提供台北的最地道資訊,還會想盡辦法為客人實現夢想。

■31樓的紫艷酒吧,牆上的「眼睛」,從不同角度看都有如向你眨眼。

■10樓的LivingRoom設大圓椅,讓你隨時躺下。

■鵝肝慕絲與話梅汁製成果冰,酸味平衡鵝肝的濃香。$156

■在WStore可找到由Strida為酒店設計的單車。

■提供露天BBQ的池畔酒吧,以白雲做座椅,見到都開心。

■客房設計型格而不浮誇,靠窗的椅子讓你可俯瞰全景。

b.WTaipei
地址:台北市信義區忠孝東路5段10號
交通:捷運市政府站步行約2分鐘
網址: http://www.wtaipei.com

 
全法第一朱古力

繼米芝蓮三星L'AtelierdeJoelRobuchon及天才甜品大師青木定治進駐後,法國朱古力名牌Jean-PaulHévin也來開店!這家被法國《LeFigaro》評選為巴黎第一的朱古力品牌,所有食材均由法國空運到台,店內除設朱古力專櫃,旁邊還有一家朱古力吧,讓你在最佳溫度下品嚐朱古力:有薄脆的黑朱古力包着桑莓,甘酸味各有層次;也有牛奶朱古力中夾上榛子,質感幼滑,難怪一粒也要$27。店內所有熱朱古力均即叫即煮,由經培訓的朱古力師烹調,當中還加入抹茶、桑莓及薑等味道,再配一口法國運來的macaroon,就最完美!

■煮熱朱古力最講求溫度控制,朱古力師全都經嚴格培訓。

■即煮的熱朱古力可加抹茶、桑莓及薑味。$94

■Macaroon有開心果及法式焦糖布甸等味。每粒$37

c.Jean-PaulHévin
地址:台北市中山區中山北路二段
39巷3號1/F(晶華酒店內)
交通:捷運中山站步行約6分鐘
網址: http://www.jphevin.com 


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下周天晴,25至34℃