使橫手　輕扯薄衣走墨囊

很多入廚新手都有點怕要處理魷魚，因為一不小心便很容易被墨汁弄污，又或是處理不乾淨，魷魚吃起來便又硬又韌。其實只要按部就班，便可以輕鬆完成。