【本報訊】最低工資實施至今已超過一個月，職工盟最新調查發現，61%受訪的飲食及酒店業員工因最低工資獲加薪，當中75%加薪幅度達10%或以上，有飲食集團更為旗下全線員工每月最少加薪500元。
2%受訪者加薪四成
職工盟屬會飲食及酒店業職工總會於今年5至6月期間，以電話訪問203名飲食及酒店業員工，包括樓面、洗碗、廚師等，了解最低工資實施的情況。調查發現，61%受訪員工受惠於最低工資獲加薪，當中25%加薪前薪金已高於最低工資水平；調查也發現，75%受訪員工加薪幅度高達10%或以上，當中有2%受訪者加薪幅度更高達40%，有飲食集團更為旗下全線員工每月最少加薪500元。不過，調查指部份員工在實施最低工資後，工時、工作待遇都有別於以往，包括飯鐘及休息日轉為無薪、工作量增加、年終酬金攤分入每月工資及停發車費等，另有3名受訪員工指公司有裁員。
飲食及酒店業職工總會組織幹事胡穗珊表示，過去10年飲食業人工「有減無加」，自最低工資實施後，員工收入顯著增加，有助工人面對通脹。她又說，該會在4至6月期間，收到3宗食肆結業員工的求助個案，結業主要涉及租約問題，反映結業或裁員問題，並沒有因為最低工資而惡化。