江蘇省南京市的鹽水「桂花鴨」是不少民眾愛吃的小食，更是當地其中一種著名手信。但當地有不少企業，卻以類似的包裝生產冒牌鹽水鴨。這種冒牌貨工場規模不大、衞生環境惡劣、蒼蠅亂飛、加工滷料隨意放在地上。
中央電視台《消費主張》近日調查南京鹽水鴨情況，在火車站、汽車站附近的商店，除了出售由南京桂花鴨集團生產、曾經多次獲獎的鹽水鴨，同時有不少包裝相若、但品牌各有不同的鹽水鴨，售價只是正牌桂花鴨的一半，如果消費者不仔細觀察，隨時會買到冒牌貨。
含菌量超標
追查這些鹽水鴨的工場，發現地下流着污水，醃製鴨子的容器都沒有蓋住，四周有許多蒼蠅飛舞，生產的機器、工作枱上看到幾塊用來黏蒼蠅的紙板。執法人員到場檢查，發現鹽水鴨含菌量超標，需勒令停產。
其中一間生產冒牌鹽水鴨的工場負責人稱，桂花鴨的名氣響，他們就是想沾一點光，多一點生意，另一名負責人則表示他們是在打擦邊球，全市製鹽水鴨的工場多的是，「多也不是多我一間」。
中央電視台