本港食物及衞生局局長周一嶽指，在歐洲蔓延的大腸桿菌疫非常嚴重，比塑化劑問題更大，呼籲港人到歐洲旅遊時，要確保蔬果煮熟才吃。醫生提醒旅遊人士應避免吃含有未煮熟的蔬菜，吃水果最好削皮。
周一嶽關注正在歐洲肆虐的大腸桿菌疫，抗藥性強，會令病人內出血和有其他併發症，但至今仍然源頭未明，強調本港暫無同類病例。
返港腹瀉應求診
他呼籲由北歐，尤其是德國返港的市民，倘感到不適如有腹瀉、發燒或腸出血等症狀應盡快求診。香港並沒進口德國蔬果，但當局會加強抽驗食品，另提醒市民煮熟蔬果才進食。
香港醫學會會董謝鴻興醫生表示，當局目前仍未能確定病菌源頭，外遊人士應避免吃沙律，或含有未煮熟蔬菜的三文治。生果方面就必須洗乾淨，想「穩陣啲」就要削皮。他指出把食物煮熟，就可殺死任何類型的大腸桿菌。
《蘋果》記者