前幾天去澳門，在悅榕莊的悅榕軒午膳，隨沙嗲串燒附上的主食很有趣，那是一碟驟眼看恍如切片香蕉的物體，細看是腸形白飯的切片，吃起來有一定的「嚼勁」，配上沙嗲醬，香茅味與花生香味在口腔一點點釋放，像吃某種鹹點，與尋常白飯是兩回事。
把相片貼上網誌後，有讀者告訴我，這種飯來自印尼，有一個浪漫的名字，叫「十五夜」。原來，每逢正月十五元宵節，印尼人都會吃這種腸形的飯，把它切片後與蔬菜、肉類、醬汁撈成一堆，是主食、主菜與配菜的大團圓。而一片一片圓形的白飯，狀如天上的滿月，很是應節。
坊間正宗印尼餐廳，一年三百六十五天均供應「十五夜」，不管月缺月圓。它們通常被埋沒在一堆食物和汁液中，濕濕的，用筷子夾出來，有從水中撈出月亮的成就感。但是賣相無論如何難以恭維。
我的第一個「十五夜」，卻是主食與主菜分開上的，精緻雅潔，咬下第一口「十五夜」，因口感特別，我把它送進了朋友口中。當時，我們渾然不覺，我們其實分享了一輪圓月。
我以為「十五夜」是將鬆散的白飯按壓成團後製成的，其實不然，它是用蕉葉包裹浸泡後的米，再蒸煮出來的。所以，吃起來，米飯中滲出絲絲蕉葉的清香，怡人而浪漫。