想要接觸田園樂，親親大自然，經常要搭車坐到無雷公咁遠，未去先想暈。難得地，粉嶺出現一處極近民居的農田地，馬路之隔，就能找到被一片綠油油所包圍，位於馬屎埔村內的「馬寶寶社區農場」。特色除偏近高樓大廈外，就是負責主理農場的三位仁兄，同時來自80後的一群。
記者：吳美美
攝影：譚盈傑
Model：Renee@Starzpeople
農場與民居馬路之隔
城市人甚麼都需要方便快捷，最好一落樓就是一片翠綠，逢星期六日無嘥車程車費就能親親大自然，可惜凡事需代價，特別是商業味濃到爆的香港。終於，找到了去年九月才面世的「馬寶寶社區農場」，只要由粉嶺火車站再轉乘小巴約十分鐘已經到埗！絕對不能再用嫌遠的理由，放棄一家大細到郊外吸新鮮空氣。
在或晴或陰的天氣下，到訪了馬寶寶社區農場，很神奇，與民居隔條馬路就是另一世界，走過村民的信箱所在向左轉入小路（地面畫了很多可愛的花花），就會看到一所類似村屋物體，就是「馬寶寶」所在。溫馨提示：入口處會有很多小貓，可任由牠們圍住轉，但盡量不要撫摸牠們，因飼養的伯伯唔鍾意啊！
寶寶是馬屎埔村BB
去年9月才成立的馬寶寶社區農場，由三位屬於80後的年輕人所主理，他們分別是負責籌備活動的佳佳、營運方面的Becky及全職耕作的梁俊彥，兼有一班馬屎埔村居民幕後支持。小記尤其喜愛馬寶寶這名字，佳佳就話正好比喻農場正處於BB階段：「其實想透過農場，發展本土有機農業，因原先都是用常規方式去耕種，即是會用農藥化肥，但我們想提倡比較永續、對環境好啲的農業，而我們就將這個轉型中的有機狀態叫做BB，馬寶寶即是馬屎埔村的BB，越大越有機，要大家一齊參與湊大佢。」
成立未夠一年，網上已引起討論，例如，最受歡迎班班Full的「這是麪包」工作坊，導師會教整「十年酸種肉桂卷」，酸種即是空氣中的酵母菌、麪粉和水變出來的活酵母麪糰，經常幫襯街外麪包店的我們連聽都未聽過。
ArtJamming、Graffiti都有
除了麪包設立工作坊外，還有整番梘、麪條、薄餅等。當然，手作仔以外還要身體力行，由佳佳做導遊，帶我們看看極像遠離煩囂，實是十分鐘之隔的田園地。進村時，佳佳周不時和被困在家中的貓狗打招呼，「因村內都是年老長者，極少帶牠們出去散步。」過了約五分鐘，見到一座被拆了頂的廢屋，很有頹風，佳佳話大家可以盡情在這寫詩、ArtJamming兼Graffiti，在牆上畫畫，喺呢度畫好喇，咪出去照做，無謂被重案組叫你返警局飲茶。好開心係咁畫，不過佳佳就解釋：「屋之所以被拆成咁，其實係發展商想令外人以為村已荒廢，造成假象！」年輕人，係時候認識地產霸權啦！
繼續入村，沿路會經過很多菜田，有種通菜的，粟米、茴香都有，沿路上，不妨聽佳佳講出本村的過去：「馬屎埔村是一條六十至七十年歷史的非原居民散村，一直被政府納入興建新市鎮的範圍，是曾蔭權○八年提出的三合一新發展區，令發展商不斷買地以致囤積，等政府發展時收購或自己去發展，居民就會被逼遷。所以馬寶寶的出現是希望透過講有機、生態、食物，吸引城市人注意，關注鄉郊究竟發生甚麼事。」
一星期二日農墟
探訪當日，正好舉行每逢星期三、日都會出現的有機農墟，未開始與佳佳進行村內導賞，先看看村內四位有機農夫出的當造靚菜，包括紅菜頭和生菜等，一律賣$16一斤，單睇色澤已經搶分，不妨遊完村後買來畀阿媽當手信。大家係唔係好想落手落腳種田呢？佳佳話暫時只可眼看手勿動，因為要到七月先會有耕種班，到時就可以真正做一日農夫，家陣入嚟睇定環境就差唔多。
日間出動，夜晚又點搞先？經過他們調查，發現村內有十種青蛙，最小的飾紋姬蛙只有3cm，而最大的虎紋蛙（田雞）就能達12.5cm，表面上係去「照田雞」，查實青蛙都係被城市驅趕的一分子，但無青蛙，村入面的農夫又會少個除害蟲好幫手，每事皆循環。村內亦將有最新加插的項目「田邊館」，內裏將會以Gallery形式展出攝影師於村內所拍的照片，亦會有Artist幫手粉飾館身。其實在入村的路上，鮮明的告示牌都安插在不同位置，這都是出自一班愛馬屎埔的粉絲們的心機呢！最後溫馨提示：入村者記得自行帶蚊貼、蚊怕水等等裝備，唔係吓話……你下世一定想變成青蛙！
馬寶寶社區農場活動一覽
有機農墟
時間：2pm-6pm（逢星期三、日）
探望有機農場
時間：2-3pm（隔星期日）
費用：全免
夜間農地專題導賞
時間：7pm-10pm（隔星期六）
地點：馬屎埔村
費用：每位$100
粉嶺北生活空間導賞團
時間：3pm-6pm（6月5日）
費用：$40
「這是麪包」工作坊
時間：10am-2pm（6月11及25日）、2pm-6pm（6月12日）
費用：每位$250（連茶點、材料費；10年酸種和肉桂卷可供帶回家）
地點：粉嶺北馬屎埔村，馬寶寶社區農場（馬適路，綠悠軒對面）
電話：61218961
提示：記得帶防蚊工具
網址： http://mapopo.wordpress.com/