聯合國糧農組織（FAO）最新報告指，今年4月的食品價格指數達到232點，比去年同期高出36%，反映農產品價格持續上升。事實上，在全球人口膨脹及新興國家城市化的兩大基本因素下，農作物價格的升勢難以改變。一種貨品的價格，往往受到供應及需求左右。以農產品而言，由於世界人口急速膨脹，需求只會有增無減，令農業具備了極其有利的投資機遇。
美國商務部人口普查局（USCensusBureau）估計，世界人口將會由目前的69億人，大增至2050年的92億人，而全球每年的新增人口數量，更相當於整個英國的人口總量──即每年增加超過5600萬人。
龐大人口增長多數來自發展中國家，所謂「衣食足方知榮辱」，如何令到這92億人過得溫飽，將是全球決策者（特別是新興國家）的首要問題。估計至2050年，全球糧食產量須比目前大增70%以上（以2005-2007年基礎計算），才能滿足人口增長需求。
城市化驅動糧食需求
除了人口膨脹之外，新興國家還面對另一重要的糧食因素──城市化。以金磚四國為首的新興市場，於金融海嘯一役中不但沒有倒下，其經濟發展更是日益鞏固。根據國際貨幣基金組織（IMF）預測，今年中國、印度、俄羅斯及巴西的經濟增長分別可望達到9.6%、8.2%、4.8%及4.5%，遠遠超過已發展國家的2.4%。
經濟增長迅速的成果之一，是帶動了新興國家的財富累積及城市化發展。隨着農村人口到城市尋找工作，鄉郊土地亦轉為工業及城鎮用途。農地面積日漸減少，為供應面增添壓力。目前有些國家即使是糧食生產大國，然而它們的產量亦僅僅足夠自身需要。以小麥為例，中國、印度及俄羅斯這三個新興大國，已佔去年全球小麥產量的37%，然而三國小麥總出口只是佔全球5%。
總括而言，人口膨脹及城市化發展已是無法扭轉的事實，這種結構性的改變，不但為農產品價格提供了堅實的支持，同時，在需求增加而農地持續減少的情況下，農夫必須想盡辦法提升產量，這將為整個農業領域的企業帶來機遇，無論是耕地、種子生產商、肥料製造商以至物流企業，均有機會從中受惠。
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