【本報訊】大快活商業區分店外賣飯盒「縮水」減量，大家樂則針對商業區分店加價，兩大快餐集團雙雙向白領階層「開刀」。大家樂的晚市「即炒滋味」系列，近日全線分店加價1元，而七間位於商業區的分店包括中環店，加價範圍更擴大至燒味飯類，同樣加1元。
最低工資落實不足一個月，連鎖快餐集團大家樂已經加價。大家樂發言人解釋，由於主要食材包括豬肉、牛肉及家禽之食物成本持續出現急劇雙位數字上漲，因此要將全線分店晚市的一個系列「即炒滋味」加價。記者到大家樂中環分店了解，發現原本同樣售34元的揚州炒飯和粟米魚塊飯，已加價至35元，加幅約3%。
中環店燒味等系列加$1
不過，加價食品不只一個系列，例如中環分店的燒味雙拼飯便由27元加至28元，加幅近4%，燒味套餐亦由37元加至38元。大家樂發言人承認，七間位於商業區的分店，所有燒味飯類同樣加價1元，但沒有解釋原因。
大家樂集團主席陳裕光本月中接受訪問時，已預告可能加價，當時他解釋加價最大壓力並非來自最低工資，關鍵是食材價格連月激升，又形容大家樂自1月加價5%後，一直「好克制」，估計未來即使再加價，也只會加5毫。陳裕光又曾表示集團盈利下跌，可能要發盈警，但其後指「盈警論」是一場誤會。