每隔一段時間便有老上海故事放上大銀幕，雖不是上海人，卻好像對往事很熟悉，正如和平飯店，很熟悉的名字，卻對它一無所知。經過3年重修，飯店於去年7月部份重開，現在正式開業，還換了名字：FairmontPeaceHotel。
記者、攝影：輝權
模特兒：Abby
鳴謝：FairmontPeaceHotel
由私人變國有
重修後的飯店，看似沒有太大改變，原有的建築風格都被保留，好似八角形的圓拱大堂，天花依樣是昔日的黃色玻璃（當然是重新裝上），透進陽光照地堂，原來這是和平飯店的代表建築，隨光線轉變有不同景象，在1929年飯店開幕那個年代，是相當前衞的建築。飯店原名華懋飯店，由猶太裔商人ElliceVictorSassoon斥資興建，經歷過抗日戰爭，被日軍佔據；到國共內戰，受過破壞卻依然屹立；至1956年，飯店由私有變成國有，正式更名為和平飯店。既是紀念，也帶冀盼名字。
和平必睇
a.FairmontPeaceHotel
地址：南京東路20號
房價：FairmontKingRoom每晚$2,512起
網址： http://www.fairmont.com/peacehotel
與酒店廝守一生
為了令住客了解和平飯店無處不在的故事，因而請了一位駐飯店歷史學家提供導賞，講解飯店故事與建築特色，其家族4代都與上海淵源甚深。「飯店到處都展現ArtDeco建築特色，講求對稱之外，也用上很多三角形及螺旋結構和線條，看圓拱門上的玻璃或壁燈，都會發現。」帶領導賞的還有一位上海代表馬先生，將一生獻給和平飯店，由18歲被國家分配到和平飯店，做過bellboy、收銀，到後來進入管理層成為經理。「當年的和平飯店不是你有錢就可住，只有國家或市政府貴賓才可，上海市民也只能在外邊偷看。」現在近64歲的馬先生早於07年退休，翻新後飯店闢了一角為「和平收藏館」，由馬先生擔任館長：「06年是和平飯店的百年店慶，我們在網上號召各地來過飯店的住客，徵集餐具、信紙以至洗衣袋等有關東西，擺放在收藏館內與住客分享。」
和平收藏館
開放時間：每天10am-7pm
馬拉來的正菜
和平飯店分南、北翼，FairmontPeaceHotel是北樓，對面南樓從前是匯中飯店，現在是TheSwatchArtPeaceHotel。兩邊都可住嗎？有錢都未必得，因酒店只有30個客房，其中20多個已免費讓藝術家進駐，由兩周至3個月不等，條件是將入住期間創作的作品留低。所以別想住的事，就吃頓午飯吧！「Shook！」是兩周前開幕的餐廳，來自馬來西亞，名字也是馬拉話「正！」的意思。餐廳沒主打馬拉菜，反而中、日、東南亞以至西菜統統都有。此際正值SoftOpening，餐廳推出極抵午餐，頭盤凉拌手撕雞，主菜海鱸魚Risotto，只88人仔（約$105），不收加一。
b.Shook！
地址：南京東路23號斯沃琪和平飯店藝術中心5樓
網址： http://www.shookrestaurantshanghai.com.cn
遇上良友鄭萍如
你該聽過《良友》的名字，創辦於1926年，是中國近代第一本大型綜合畫報，也是第一本以女性肖像為封面的畫報。至1941年因太平洋戰役爆發而被迫停辦。在短短十多年出版過171期畫報，記載了上海最花樣的年華。如今固然買不到《良友》，但可以在良友生活記憶館內，翻閱171期的《良友》。你會發現，《良友》應是現代雜誌的鼻祖：圖多，重視排版，夾雜各類型產品廣告。在這裏，你會找到眼熟的封面：身穿花旗袍，燦爛笑容帶酒渦的少女，沒錯，正是《色，戒》提到刺殺丁默邨的鄭萍如。最意想不到是1927年的一個封面，一個戴頭巾的少女，帶着冷艷憂鬱的神情。像誰？竟然是CoCoChanel！
c.良友生活記憶館
地址：上海市光復路195號105室
網址： http://www.1926life.com
現時流通的第四套人民幣發行於1987年，五元紙幣正面是藏族女子與回族男子的頭像，背面是三峽之中的巫峽。
TravelMemo
持有效回鄉證或卡均可。中國旅行社：28533533
乘香港航空來回上海機票$2,390起。查詢： http://www.hkairlines.com或31511888
220V，兩扁腳插座
1元人民幣約兌1.19港元（文中價錢已折算港元）
下周天晴，21-29℃
