經常大吃大喝不但容易患上慢性疾病，最新研究發現吃得太多更會令人短壽。若將每日攝取的卡路里大減25%，平均核心體溫（corebodytemperature）會較正常低攝氏0.2度，相信是長壽的關鍵。
美國華盛頓大學一項研究，比較三組共72人的核心體溫（即身體內部圍繞主要器官的中心溫度），參加者平均年齡為55歲，第一組人在過去6年嚴格控制食量，每日攝取的卡路里較正常低25%；第二組人則跟從傳統「高卡」美式飲食；第三組是長跑運動員，此組參加者是用作確定除食量外，大量運動產生的肌肉會否影響核心體溫。
研究結果發現嚴格控制食量的一組人，平均核心體溫較另外兩組低攝氏0.2度，運動組與高卡組的溫度沒有明顯差異，顯示單是恒常運動未必有助長壽。科學家指以往的老鼠實驗顯示，只需將核心體溫降低0.2度或以上，已能延長壽命。