平日淥麪，尤其是拉麪、擔擔麪，煮時總是會黏埋一齊，又或者黐晒煲底。媽咪就教路，煮麪一定要水滾先放，滾水有助麪條滾轉，不易黐着煲底。不想麪條黏在一起，煮時可以加半茶匙生油，麪條就會乖乖分開。媽媽的小秘技果真有效！記者：吳韻菁