【本報訊】孝心值萬金，即使物價飛漲，子女送禮、聚餐慶祝母親節也絕不吝嗇，不少酒樓食肆及大型購物商場在母親節前數天已告爆場，飲食業界人士估計今年母親節為業界帶來3.5億元進賬，較去年增長一成。
香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，今年母親節套餐平均漲價一成，在大型酒樓吃一頓有魚翅及海斑的套餐，每席約4,500元至4,800元，酒樓食肆客如輪轉，「好多都可以做兩輪生意」。酒店自助餐亦極受歡迎，黃稱四星級酒店平均每位收費400元至600元仍連日爆滿，「對香港人嚟講，母親節係重要節日，經濟有幾差，香港人都捨得畀錢慶祝」。他估計今年母親節可為業界帶來3.5億元生意額，較去年上升一成，但受租金、食材通脹及最低工資等影響，毛利會微跌3%。
一打康乃馨300元
尖沙嘴金殿海景宴會廳行政經理胡嘉俊表示，部份市民提早慶祝母親節，集團旗下兩間酒樓食肆的午市以及晚市由前日起已經爆滿，「我哋推出每位200幾至400元嘅母親節套餐，有近一半食客預訂，生意理想」。
母親節少不得送上一束鮮花，花店東主黃慶強稱，今年內地鮮花批發價上漲一成半至兩成，今年母親節每束12支的康乃馨及玫瑰零售價約250至300元，與去年相若，銷情冇明顯增長，「今年母親節較遲宣傳，業界都唔敢加價，驚影響銷情」。
另觀塘大型購物商場apm發言人表示，今年母親節無論人流及生意額均有兩成增長，預計由前日至今日，人流會達100萬人次，整體生意額有2,800萬元，當中香水或護膚化妝品禮盒套裝是最受歡迎的母親節禮物。