董橋兄寫海明威，其中有一句：「少吃一頓飯肚子餓得要命腦子靈得要命。」這句話，只有經歷過飢餓的人才明白箇中真諦。
人是腸胃足而頭腦昏，在肚子清空的時候最清醒。當然，「餓得發昏」又另當別論。
常有人問我，吃東西的靈感在什麼時候最足，我的答案是：在沒有東西吃的時候。
在上海讀書的時候，是中國人物資最匱乏的年代，學生下鄉勞動，傍晚一班學生一人一個鋁飯盒拿在手裏，飯盒裏一大半白飯，一小半油水不多半滴的青菜，坐在河邊「晚餐」。不知是誰起了個頭，說油爆蝦怎麼做才好吃，接着七嘴八舌，從鹽水鴨到糖蓮藕，說出十幾樣冷盤來。然後再到熱菜，紅燒元蹄、松鼠桂魚、鍋燒河鰻等等，人人腦子急速轉動，一點都不含糊，一桌桌盛宴想出來，形容得色香味俱全，聽得人兩腮發酸，口水直流。
許多當年的形容，直到今天，我還會用在文字上，每有奇效，追根究底，真要感謝那一段「肚子餓得要命腦子靈得要命」的經歷。
書到用時方恨少，人到窮時靈感多，可見「發奮」這一件事，源於匱乏。反之，則上進有限，創意呆滯了。