滷肉飯、鹽酥雞、珍珠奶茶……這些台灣著名的小吃令人饞延欲滴，但熱量驚人。台灣《健康》雜誌公佈十大危險小吃，由正在香港大行其道的鹽酥雞奪冠。台灣營養基金會執行長吳映蓉昨稱，一份150克的鹽酥雞約有585千卡，相當吃了兩大湯匙的油，每天吃一份，一個月就會暴肥兩公斤。
台灣《健康》雜誌與營養專家走訪台灣小吃並彙整資料，列出全台普及度最高、市民常吃、甚至視為正餐，又具觀光特色的十大危險小吃，依次為鹽酥雞、葱油餅、鍋貼、大腸包小腸、滷肉飯、油炸臭豆腐、米糕、肉圓、蚵仔煎和珍珠奶茶。
葱油餅兩片如一碗飯
台北馬偕醫院營養師趙強稱，除鹽酥雞熱量驚人外，位居第二位的葱油餅，兩小片（1/4張）等於一碗飯拌兩大湯匙的油，等於500千卡熱量，因此建議市民不應當正餐；不少上班族午餐以鍋貼果腹，但10個鍋貼相當於1.5碗飯加兩大湯匙的油，熱量超過700卡，再吃一碗酸辣湯約100卡，已超出上班族一餐理想熱量攝取量。名揚世界的珍珠奶茶，喝一杯等於吃一碗飯拌兩湯匙的油，奶精的反式脂肪更會增加心血管病風險。趙強建議將奶精換成鮮奶，並要求「減糖」或「無糖」以降低熱量。
台灣營養基金會執行長吳映蓉昨在記者會上稱，這些危險小吃的特性都是體積看來很小，但卻是高熱量食物，建議多挑選包含蔬菜的小吃，如米苔目湯和蔬菜類滷味。
中央社
台灣十大危險小吃
排名1 小吃：鹽酥雞 熱量（千卡）：3.9
排名2 小吃：葱油餅 熱量（千卡）3.78
排名3 小吃：鍋貼 熱量（千卡）3.06
排名4 小吃：大腸包小腸 熱量（千卡）2.68
排名5 小吃：滷肉飯 熱量（千卡）2.25
排名6 小吃：油炸臭豆腐 熱量（千卡）2.13
排名7 小吃：米糕 熱量（千卡）1.98
排名8 小吃：肉圓 熱量（千卡）1.85
排名9 小吃：蚵仔煎 熱量（千卡）1.55
排名10 小吃：珍珠奶茶 熱量（千卡）0.9
資料來源：台灣《健康》雜誌