竹葉內的糯米、綠豆、瘦肉佐以溫情作調味料，頓時產生化學作用，炮製出一顆顆香噴噴的愛心糉子。還有一個多月便到端午節，蘋果日報慈善基金每年均舉辦送贈愛心糉子活動，透過撥款予社福機構，購買糉子送贈社會弱勢人士，讓他們同享節日歡樂。讀者每捐200元，便有20人受惠。今年活動正接受機構申請，截止日期為5月12日（星期四），目前已收到40多間機構的申請。
六旬漢回味愛心糉子
62歲的權叔患有白內障及黃斑點病變，雙眼只能看到光影。惟積極的他在香港失明人協進會努力地學習使用電腦及手杖，以保持自顧能力，平日他更會隨晨運友行山。
對於糉子，權叔有一種情意結，「10幾歲喺西環做洋服學師，有晚天氣好凍，街外有人叫賣裹蒸糉，老闆送咗一個畀我，栗子味道記憶猶新。加上我係新界人，過節好鍾意包糉同食糉，唔同味道都食過，有唔少童年回憶」。
權叔兩年前因病辭去校工職位，依靠退休金過活，因沒有收入，生活十分儉樸，即使很愛吃糉，節日也不會買來吃，「唔係必需品，又貴，唔會特登買嚟食」。去年他吃過蘋果基金的愛心糉子，至今仍然回味，他呼籲善長捐款支持送糉活動，讓更多貧弱人士有美味的糉子陪伴過節，得享節日歡樂。
「愛心糉子專戶」捐款編號：S0008
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