燒雞翼,我鍾意食,但我絕不吃那滑潺潺、滿是脂肪的雞皮。用口將雞皮咬出?太不雅了,NoWay!教你一個秘技,只需一對筷子,30秒就可優雅地起出完整的雞翼皮,一定令在座鄉親父老大為驚嘆。
插入皮肉間
①先用一隻筷子插入雞皮和雞肉中間。
左右輕挑
②將筷子左右輕力挑起。
反筷子起皮
③把右邊筷子一反,便可起出雞皮。