內地的食品安全問題嚴峻，且涉及的食品種類越來越多。廣州有民眾到街市買紫菜，回家清洗後竟然發現是脫色，未知不法商人用那種染料加工；一名民眾在港資的百佳超市買牛扒回家，清洗時亦發現脫色，懷疑是用牛肉膏加工而成。
「紫菜放進去沒多久，清水就變成了粉紅色，把我嚇了一跳！」家住海珠區工業大道的鄧女士，前日到附近街市購買五元（人民幣．下同）六包的紫菜回家準備做紫菜湯，當她清洗紫菜時便看到嚇人一幕。她說，之前買的紫菜都不會脫色，但這次購買的一邊洗一邊脫。
廣州大學化工學院食品工程系教授曾慶祝稱，紫菜本身生長在水中，泡在水中不應脫色，要是煮得久了才會有些偏紅。他懷疑鄧女士購買的紫菜曾被人染色，但是很難估計使用那一種染料。
廣州百佳疑賣假牛肉
與此同時，在海珠區杏壇大街的劉小姐，則懷疑買到用牛肉膏醃過的豬肉。她稱，本月10日她在寶業路百佳超市購買0.4公斤黑椒牛扒，一直放在雪櫃沒有食用，前日準備扔掉時，突然想到「假牛肉」的新聞，便拿牛扒測試。她用水冲洗牛扒時，顏色迅速褪卻，變成與豬肉一樣的鮮紅色。她將它放在新鮮牛肉旁，對比更加強烈，懷疑買到假牛肉。為確認結果，她再到百佳購買0.24公斤黑椒牛扒回家測試，結果一樣。
她於是拿着「牛扒」到百佳投訴，百佳超市公關部對事件高度重視，而海珠區工商局前日亦派人到百佳調查，但有關肉類仍要進一步檢驗。
廣東《廣州日報》/《新快報》
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資料來源：《蘋果》資料室