【本報訊】大快活一名女員工說，雖然公司實施「縮骨」招數，但始終有人工加，只好勉強接受，「呢次其實應該多謝李卓人，如果唔係工會嘈佢哋，我哋呢啲工人，長期好低薪o架」。她每周工作六天，每天10小時，月薪只是5,800元。
工時忽長忽短
該女員工表示，公司原本規定每天工作10小時，但公司隨時把工作和工時調動。有時沒有客人，她做了七小時便被上司強迫提早下班；但客多的時候，卻要做足12小時。這樣做，公司毋須因為客人多而要付出員工加班費。
她本身的工作崗位是樓面，亦隨時因為外賣多、清潔人手不足，而被調去洗碗、送外賣。
她說低下層員工工作很辛酸，回想10年前在另一間食品製造公司工作了九年半，每月拿800元勤工獎，從沒間斷，卻因與上司意見不合，對方沒有提出任何理由便解僱她，故今時今日她覺得，「嚟緊有得加人工，算啦」。