以往擺酒,必定要有道翅才叫像樣,近年環保意識抬頭,減吃魚翅成了風氣。「大舞臺飯店」為響應環保,特地推出「綠色宴會」,除取消魚翅外,還把八道主菜減為六道以免造成浪費。別以為沒有了魚翅就不夠體面,飯店想到用名貴的燕窩代替,同樣矜貴有派頭,最重要是可以為環保出一分力。記者:林佩婷大舞臺飯店(28152311)地址:上環德輔道中323號西港城2樓每席價錢:$4,988