精明消費者小心被「有機」這個標籤誤導，一項研究要求參加者分別品嚐加上了「普通」及「有機」標籤的兩類食物，但其實兩類食物均以有機方法生產。結果參加者普遍認為以有機標籤的食物，營養價值較高、味道更鮮味及熱量較低，故願意以較高價錢購買，顯示消費者易被標籤欺騙。
美國康奈爾大學一項研究邀請144人參加，分別進食以普通及有機標籤的朱古力曲奇餅、乳酪及薯片，再為食物的味道、熱量及纖維含量等評分。
結果被標籤為有機的類別普遍獲較高評分，參加者甚至認為有機薯片的熱量較低，纖維量則較普通薯片高，由於大部份人深信有機食物營養價值更勝一籌，故認為願意以較高價錢購買。
研究人員提醒消費者，要糾正有機食物較普通食物好的觀念，並應該多參考產品營養標籤的資料。