當你的人生大事與首次創業同一時間發生時，你會怎樣分配時間？名模AmandaS.將於9月結婚，更於6月首次開蛋糕店，兩者都為人生重要事情，Amanda在這時選擇重事業，輕感情，全因身邊有個為她分擔的他。
記者︰蘇麗珊
攝影︰梁細權
場地提供︰VivianLukMezzanine（28918311）
鳴謝︰喫茶去
911意大利結婚
每個準新娘都會為籌備婚禮而緊張消瘦，但惟獨Amanda例外。「因我跟他拍拖8年，我覺得結婚是自然的事，就好似走到人生的另一個Step。」原來Amanda已跟意大利籍男友Christian一起走過8年日子，而結婚的日子正是男友生日的月日掉轉。「大日子是9月11日，恰好男友是11月9日生日，而且風水先生也認為這日子最合適，當日亦是星期日，所以我很喜歡這天。」正因男友是意大利人，所以他倆的婚禮也考慮過很多地方，「我考慮過FourSeasons，但又怕被傳媒採訪，又看過TomCruise結婚的地方，但最終選了意大利，因為男友家人在這裏，而我很喜歡意大利的食物。」
煮食好拍檔
最終Amanda選了意大利一個戶外地方舉行婚禮，原來這選擇跟求婚場面有關係。「去年8月，我跟他在意大利一小島看流星時，他突然向我求婚。」求婚的場面猶如電視劇一樣，因此Amanda的婚禮亦如童話故事般。「我選了藍色作佈置，感覺像天空，還有很多綠色，很自然。」場地講究外，原來食物也講究：「我倆都愛吃，我們試了很多意大利美食，屆時賓客會嘗試到意大利不同地方的美食，而Christian就很懂品酒，所以選酒方面就靠他了。」說起男友，Amanda更笑言男友是她煮食的好拍檔：「好像煮Pasta，男友會對意粉的醬汁很有要求，所以每次都是他煮醬汁，我弄Pasta。」說時，Amanda笑得很甜。
濃茶配朱古力蛋糕
Amanda這邊廂籌備婚禮，那邊廂忙於開設蛋糕店。「蛋糕店將於6月開業，我覺得搞新店辛苦過結婚，但辛苦得來，我又好enjoy。」忙個不停的Amanda坦言連做Facial的時間也沒有，惟有靠每天早上吃水果、經常做運動來幫助排毒及新陳代謝，而她的護膚秘密武器是：「我會喝茶，茶可以消脂，就算試食了很多蛋糕，都可以幫助消化，而且茶有抗氧作用，所以每朝都會飲茶。」別以為鬼妹仔的她只愛英式茶，查實她中西茶也喜歡，亦有其飲茶心得。「我一向不飲咖啡，所以會用茶來配搭蛋糕，當吃朱古力蛋糕時，便喝濃茶；食生果蛋糕時，我會飲淡茶。」難怪Amanda食極都唔肥！
