春天是發瘟的季節，沒有繁花似錦，潮濕的空氣卻令人窒息，牆身都滴汗。屋企要抽濕，其實身體也一樣。薏米有利水消腫、健脾去濕的功效，更可美白肌膚。就算記不清楚湯水材料的配搭，煲白粥時放一把生薏米，一樣有效。怕寒的，用生、熟薏米各半便可。記者：蔡慧敏