所謂巧婦難為無米炊，再好的烹調技巧，也需要上乘的材料，美式扒房「MezzoGrill」推出一系列加拿大頂級牛肉菜式，好讓師傅可以大顯功架，由4月1日至5月31日，帶給你一個和牛盛宴。
加拿大穀飼牛肉如此聞名，是因為肉質軟滑肉味濃郁，骨與骨之間的肉最有嚼勁，大廚特別挑選頂級穀飼安格斯黑毛牛，貪其油脂分佈均勻，質地結實。此外，餐廳還選用魁北克的奶飼牛仔肉，小乳牛全用奶飼養，肉身特別嫩滑。而且大廚創意無限，結合各地的烹調方法，打造一系列獨特的牛肉菜式，讓你一次過體驗不同的滋味，身為牛癡的你又怎能錯過？
記者：徐務研
楓樹糖漿合桃批$78
吃完牛肉盛宴後，再嚐以楓樹糖漿入饌的精緻甜品，大嘆滿足。
MezzoGrill（23138778）
地址：尖沙嘴麼地道71號富豪九龍酒店1樓