雖然不少日本餐廳說食材多不是來自日本，但本地部份日式餐廳仍依賴日本海產，因其鮮甜程度其他地區的難以代替，但負責人說，現時貨源主要是北海道、關西及九州等遠離災區的海域，故岩手、茨城縣等發現輻射魚的影響不大。
日式餐廳勝手負責人黃子俊說，自日本地震及核危機爆發後，已將日本海鮮來源地收窄至只有關西海域，「一東一西比較遠，近東北面嘅都唔敢入」。也會由韓國、俄羅斯引入海鮮，以提供較多選擇。他說，市民已慢慢「消化」日本食品含輻射的消息，事件應對該店生意影響不大。另一間小型日式食肆說，仍會繼續引入日本魚產，但都集中在九州及北海道海域，災區附近的早已停止入口。
經營板前及板長壽司的和之味集團總經理麥建成說，所有店舖大部份海鮮仍來自日本，但主要是北海道、九州等，茨城縣遠離這些供應地區。他補充，早前已停止進口福島縣等災區的魚產。本報記者