讀者王小姐來信問我，在我的節目中出現的人物，是不是都預先約好的。我明白她的意思，是問那些在節目中跟我一起聊天吃飯的人，我是不是事前都認識。
許多人都是我當地的朋友。到一個地方旅行，有當地地膽是最好的事情，熟門熟路，有他們作導遊，名勝美食之外，還可以了解許多風土人情，增廣見聞。
也有一些人，是臨時碰到的。
拍這個節目，我的目的就是要像一個旅行者一樣，到一個陌生的地方，有熟人帶路固然好，否則，一個人在旅途中，可以結交新朋友也是有趣的事情。
到了一個地方，見到有趣的事情，有趣的人物，不妨八卦一點。比如見到一個院子，想看看裏面是什麼模樣，就去敲門，門開了，人家歡迎你進去，你就進去作客。我們攝製隊就常常這樣去敲門，敲開了門，進去探訪參觀，有時碰到正在吃飯，主人家熱情相邀，就坐下來吃頓飯，賓主皆歡，很親切的體驗，令看節目的觀眾，也感同身受，領略當地人的好客風俗。
在十五集節目中，我們走了十一個城市外加兩湖（千島湖、東錢湖）一山（貢嘎山），有許多類似的「敲門」經驗，自然而生動，得到意外收穫。