【本報訊】於3月21日（上周一）表明方便麪今起加價14%的康師傅（322），昨刊發通告，指為配合穩定物價的國家政策，決定暫緩加價；剛巧發改委周初曾表示，會向康師傅「理解」漲價資訊。有外資分析員相信，康師傅是於壓力下撤銷加價，限價令已暗中推行。
記者︰陳健文
康師傅通告指，暫緩方便麪加價的決定，是因為於3月21日披露有意調高方便麪的價格後，原材料價格上漲趨勢較當時決定加價時有趨向穩定的現象，未見再有大幅上升的情況，同時，暫緩加價是為配合穩定物價的政策，並兼顧消費者利益。
發改委曾查詢漲價資訊
通告又指，集團將持續致力擴大方便麪的人均消耗量，進而增加銷售量，以均衡整體營運，並會繼續審視原材料價格走勢及市場環境變化，於適當時再考慮調整方便麪價格。受暫緩加價消息影響，康師傅昨跌3.35%或0.66元，收報19.02元。
有外資分析員預料，康師傅是被國家有關部門「叫停」加價，目的是不希望增加市民負擔，而集團自上月21日公佈了加價，而要到日前才被「叫停」，導火線應該是上月26及27日，內地傳出如洗衣粉及肥皂等家用化學品將會加價，因而掀起搶購潮。
另一名分析員則表示，事實上早於去年內地有關部門已與食品供應商及超市「摸底」，希望不要跟隨原材料價格上漲而同步加價。
他續稱就算要加價，超市等零售商亦要負責將加幅分階段進行，以免造成混亂，惟原材料及各項成本仍在不斷上升。
食品股靠新產品降成本
該分析員續稱，中央目前雖未有如08年般「白紙黑字」寫明不准加價，但從康師傅被「叫停」的事件看，限價令似乎已用另一個方法進行，相信食品股只有透過推出價格及毛利較高的新產品，以抵銷成本上升，舊產品要加價的難度相當高。
維達加價3%轉嫁成本
相對於非食品類加價則較為寬鬆。生產及銷售紙巾的維達（3331），其行政總裁張東方表示，為將上升的成本轉嫁，今年旗下產品將加價1%至3%。他表示，作為集團主要原材料之一的木水漿長纖維，目前每噸價格約932美元，較去年同期升42%，短纖亦升50%。