內地貧困農村學生營養不良、發育遲緩等問題相當嚴重。跟據中國發展研究基金會去年對青海、雲南、廣西、寧夏四個省分，12所農村寄宿制小學的學生營養問題所做的抽樣調查顯示，參加體格檢查的1,458名10至13歲學生之中，生長遲緩率近12%，身高低於同齡的城市孩子約6至15厘米；低體重率亦達到9%，體重比同齡城市孩子低約7至15公斤。在接受調查的學生之中，有72%的學生在上課期間感飢餓，其中每天都感到飢餓的學生，更加高達三分之一，部份的學生每日攝入熱量，僅達到專家推薦量的62%。
經費有限難顧及
基金秘書長指，營養攝入嚴重不足是這些學生營養不良和發育遲緩的主要原因，由於經費有限，學校在供餐時往往量入為出，又以當地農產品和飲食習慣為準，沒有顧及學生成長期間所需的合理膳食和均衡營養。
新華社