日本福島核電廠出事，全世界都關注起核安全來。中國有大量的核電廠興建計劃，自然成了焦點所在。
這天看電視新聞，廣東一個負責核電廠發展的官員對記者說，日本福島核電廠是四十年代產物（他說錯了，福島核電廠建於七十年代），技術已經落後了。現在我們的核電廠，核反應堆有多層保護裝置（他說得好像福島核電廠的核反應堆是放在露天的），所以，「固若金湯」。
「固若金湯」是這個核電官的原話。什麼叫「固若金湯」呢？那就是說，在任何情況下，都不會出事，不會爆炸。
什麼人可以說話說得這麼滿？就憑他？就憑他這番話，就令人對中國，起碼廣東省的核電廠信心大打折扣。原因很簡單，這個人不提一點科學根據和安全數據，只來一句四字成語。「固若金湯」，隨口而出，隨便說說，但卻要你相信。難道就憑他說出這句四字成語，我們就真的相信了？
其實，我們不是不相信今天中國的核技術，我們不相信的，是這些整天信口開河，隨便說說的人。由這種人來管理核電廠，那這個核電廠就令人不放心了。
有一個在中國工作的日本人跟我說，他在中國不吃日本壽司。我問他，是擔心材料不新鮮？他說，不是信不過材料，是信不過壽司師傅的一雙手，不知洗過沒有。
核電廠和壽司，有些道理是相通的。