今次我們參加了鹿兒島出水市的寄宿計劃，行程中導遊整日提我們「養父母在等你」就趕呀趕。我會去哪呢？經過兩日一夜的農舍寄宿生活，重聚的港男港女勁吹捧自己阿爸阿媽有幾威，「我老竇好特別o架！」拿出自己被按摩的舒爽照；「我老竇揸獵槍，阿媽一個橙可變一枱美食！」我阿媽呢？家裏見得到的東西，都是她親手做o架！
記者、攝影：陳慧敏
鳴謝：港龍航空、國土交通省九州運輸局、九州觀光推進機構
模特兒：Kayla
種田針黹基本功
我媽媽？好平凡，是個全職家庭主婦，閒來在家裏繡繡花種種田，給我們縫縫家品掛飾娃娃衣服鞋襪坐墊被鋪窗簾，以陶泥搓出一室杯盤碗碟，或煮個八餸一湯填飽老竇個胃，再應邀到市裏開班教針黹，為最愛的女兒縫製成年禮振袖全套，出街買要幾十萬日圓一套；幫新娘子製作新款婚紗頭飾38款，都是大和撫子們（日本稱溫柔敦厚的賢妻良母）「基本」才藝，沒啥特別。
自種米菜菇
當晚導遊帶我們到Miyoko媽媽住的地方，一入屋便見她已經煮好滿滿一桌飯菜等待遲到的我們。媽媽準備的是野菜宴，雖然都是家庭小菜，但精緻的色彩配搭同賣相，已令我們嘩嘩聲。食物材料九成來自她家自給自足的田：如東面的稻米田、南面的菜園、西邊小山丘後的香菇園，都是熊本一帶的特產，特別清甜肥美。她家的田好像施了魔法，竹子盛着切成立體六角形的芋頭、年糕、青豆，蓮藕片，上面還擺了折下的一小根桃花，非常精緻；麻雀般大的栗子包着雪粉，咬下是泡過糖水般的香甜。點做？雪凍而已。黃皮紫心的栗子天生就咁甜！
被美食K.O.
語言不通，報答她最好就是食晒桌上的餸菜！每逢聽不懂媽媽的說話就答「係！」同「哦依詩（好味）！」聽得媽媽圓碌碌的臉笑得紅卜卜，眼睛咪起甜上甜。她又在廚房裏捧出野菜炒飯、蜆仔湯、麻薯、栗茸大福餅、煨番薯、蛋卷……日本矮桌加榻榻米的妙，就是食飽飯後你好自然就抱住個肚攤在地上。煮的K.O.了食的，雙方眼裏都是滿足。
9叔殺到，大鑊！
食完一輪，門外傳來雄渾的「哦嘿唷！」一行9個阿叔魚貫入屋，手上捧着大盤海鮮拼盤、花生同清酒，原來見我們咁擦得，爸爸就把他的叔伯兄弟好友都叫了來，給我們開「二次會」。望着我們三女拚命清空了的桌子一下又填滿了菜餚，惟有對望：「大鑊喇！」
勁講男 遇佬速逃
老爹來之前，一屋女人大個墟。媽媽的撫子look朋友跟女兒都來幫手會客。同導遊小姐Keiko講起「男人」同「老公」就雞啄唔斷，由「BredPitt才是靚仔」到「靚仔不重要，最緊要溫柔體貼……」到爸爸朋友殺到，Keiko速逃，都能盡窺日本中女心。心想「屋企有張梳化床」就可做接待的我們也慨嘆，做撫子真難，都是做食客好點。
九州女人為家狂做
出水市雖然好大，但寄宿家庭不太多，原因是要有家人的支持。初到九州，Keiko已慨嘆九州男兒很傳統，家裏大小事情都由女人辦，就算她忙到天昏地暗，回家仍要做精美靚飯，這對今日也得出外工作的女人而言太辛苦。我們的爸爸算親切，陪我們看電視剝花生直至睡着，但看着Miyoko媽媽兩間屋子裏走到臉紅氣咳，叫她休息一下還笑答「大丈夫」（沒問題），爸爸和朋友卻繼續看報紙剪coupon，朋友來了還得捧小食及不停添酒。這算是深窺傳統的日本風景嗎？
農家住宿體驗
費用：鹿兒島出水市兩日一夜農家寄住體驗，連早晚餐每位約7,400日圓起
查詢或預訂旅程：mailto:[email protected]
電話：（81）09-96634059
網頁： http://www.mkplan.org
2004年印製的5,000日圓紙幣上，印上被稱「明治才媛」的通口一葉。通口（1872—1896）生於東京都，從小愛看書，曾當記者，並於1894年12月到1896年1月間，發表了一系列震動文壇之作，被稱為「一葉的奇蹟十四月」。可惜不久伊人染上肺結核，結束了短暫的24年人生。
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