重慶某地推出河豚餐，索價5,000元人民幣。大約吃得起的人不是有錢便是有權，死不得，所以餐廳主動承諾，每一份河豚上桌後，由負責處理的廚師吃第一片，廚師吃完後還生勾勾地活着，才示意顧客開餐。
閉起眼睛想像一下餐廳的場景，是不是很有低成本喜劇電影的效果？廚師夾起一片河豚魚生，作深呼吸，一臉視死如歸的悲壯，把魚生放入口腔，咀嚼前再望一眼他富強起來的國家，對金碧輝煌的塵世無限眷戀。一片魚生下肚後，他遲疑着睜開眼，發現自己尚在人間。啊！去鬼門關前走了一遭，又活着回來了！廚師跳起來，狂喜大叫，「我沒死！我還活着！我還好好地活着！你們看，沒事吧？可以放心了吧？請吃！快請吃！」朋友某把中國稱作詼諧國，實在形象。
開創吃河豚先河的，是日本人，可是在日本，從來沒聽說顧客在把河豚放入口之前，要求廚師以身試毒的。一個廚師，能夠取得資格處理河豚，那麼，由餐廳老闆到顧客，以及廚師本人，都不會質疑這個專業資格。
只有在一個假貨處處，人與人之間沒有信任基礎的地方，才會誕生這麼詼諧的場景。顧客不相信餐廳，餐廳不相信廚師，連廚師自己，也對自己處理河豚的能力將信將疑。他搞不清楚他的專業資格是否與機師的專業資格一樣，如九霄驚魂進出鬼門關的通行證？人最可悲的是連自己也不相信自己，國家亦然。