【本報訊】綠領行動去年底由新西蘭引入Bokashi家居廚餘箱，一個如雨傘筒般大小的15公升容量廚餘箱，加一包一公斤裝發酵粉，售380元，至今已售出176套。
家居廚餘箱用法簡單，先在廚餘箱底部灑上兩湯匙發酵粉，每日把廚餘放入箱內，灑上一湯匙發酵粉，用蓋把廚餘箱封閉；隔日亦要把箱底的汁液棄置，或將其稀釋作為植物營養液。廚餘箱約在兩星期內盛滿，屆時只需蓋緊廚餘箱約10至14日，就完成整個發酵過程。發酵後的廚餘可與泥土混合成為有營養的土壤供種植。
綠領行動總幹事何漢威表示，家居廚餘箱長及闊分別20厘米，高40厘米，適合一般家居環境，政府應支持家居廚餘回收，減低堆填區或焚化爐處理廚餘壓力。