這個新年實在有點「食神」，吃到一些久違了的美食。「頭盤」是老媽的蘿蔔煮門鱔。
以往年初一吃的都是羅漢齋、蒸魚、發財好市（髮菜蠔豉）之類。今年老媽卻來個突破，結結實實的煮了一鍋蘿蔔門鱔。她說，現在門鱔都賣給工場做魚蛋，街市不容易買到。不是街市的常客，自然不知道門鱔的行情，更不知道甚麼時候、那個街市有得賣；只知道蘿蔔煮門鱔是多少碗飯都可以吃得下的「好餸」！
果然，蘿蔔還是一樣爽甜，吸滿蘿蔔汁、中國芹菜、瘦肉味的門鱔還是一樣鮮味多采，還是一樣啖啖肉，教我午飯也禁不住連下兩碗白飯。不同的是老媽煮的這鍋門鱔比以前迷你得多，也少了兄弟姊妹搶吃的那份熱鬧。畢竟兩個妹妹已移居海外，大家也各有各忙，再聚在一起不容易。不管怎樣，還是記住了門鱔的滋味。
接着登場的是「薑葱煀鯉」。已記不起有多久沒有在新年吃鯉魚了。小時候這可是新年必備的好餸，初二開年總有它的蹤跡，大概是要弄點「大吉大利」的意頭吧！到老爸結束了小工場，新年的鯉魚就失了蹤；到後來不知為甚麼連外頭的菜館、老式飯店也不再做這道菜，教我多年來想吃卻吃不到。
偶然跟烹調技術高超的長輩說起這件憾事，她二話不說就承諾新年給我來一記「薑葱煀鯉」。就在煙花繽紛璀璨的晚上，她端出了一條超過三斤的大鯉魚（乸），鯉魚的身上身邊堆滿了薑、葱、枝竹、火腩肉、中國芹菜等配料，還有濃稠稠的汁，還有熱騰騰的氣霧，還有一大碟橙色的「魚春」另上。單是這味一魚兩吃的「薑葱煀鯉」已佔用了半張餐桌。大家沒說甚麼，趕忙舉起手中的酒或汽水，喊聲「乾杯」就舉筷，吃枝竹的吃枝竹，吃「魚春」的吃「魚春」，吃鯉魚肉的吃魚肉。我也急急加入戰團，佔據有利位置，細心的吃着鯉魚的不同部份，最後把偌大的魚頭也幹掉，真是痛快又好味。
美中不足的是居然沒有煮飯，那一鍋汁至少可吃三碗大飯，讓人飽個不亦樂乎！