母親忙於上班,令年幼子女光顧快餐的機會增加,或是導致兒童肥胖比率不斷上升的元凶。美國一項研究追蹤逾900名中小學生的體重、生活及飲食習慣與母親工作的關係,結果發現母親平均全職工作5.3個月,已可令子女額外增加一磅體重。
小六生增幅最大
美國康奈爾大學的研究人員跟進全國10個州、逾900名中小學生的健康狀況,平均跟進期為六年。研究發現母親的總工作時間,對子女的體重上升有累積影響,每工作5.3個月已可令子女的體重指標(BMI)增加一成;若換算成體重,則增加一磅。若分析不同班級學生的體重變化,則以小六學生、即約11歲兒童增幅最大。
研究人員相信母親忙於工作,令子女出外用膳的機會增加,加上兒童在家中缺乏監督,易沉迷上網及看電視,令運動量下降,均是導致增磅原因。