跟中秋的月餅一樣，春節的年糕也多得有點氾濫。
中秋月餅是商家的大生意，惠及的行業，除了餅家，還有供應商、廣告商、製作公司、印刷媒體、電視台、電台等等，聲勢浩大，很能拉動經濟。雖是商業行為，但對社會也有貢獻。吃不掉月餅當然是一種浪費，但跟貢獻社會相比，那點類似「廚餘」的浪費，也就微不足道了。
年糕也作如是觀。
每年各大食肆都有年糕出品，除了味道，外觀也盡善盡美。外觀好看，廣告就容易做得好看，廣告做得好看，又會惠及上述各媒體。雖然每年家裏的年糕總有些吃剩，但想想這種商業行為保障了那麼多人的飯碗，即使有點浪費，也權作成本了。
在講究成本效益的商業社會，需要這些商業活動。
這麼說，是因為前兩天跟一個朋友聊天，他的環保意識很強，說着說着，就大力譴責起各大酒樓食肆，說他們是浪費的「罪魁禍首」，十惡不赦，浪費地球資源。
這位朋友自己是廣告從業員，看他義憤填膺的樣子，我覺得有點滑稽，於是就問他，每年月餅和年糕的廣告，為他公司帶來多少進賬？那些錢，你都捐出去做善事？他聽了，就不再表演「義憤填膺」了。