【本報訊】食物安全中心發現一個瑞士卷樣本含過量金黃葡萄球菌，可引致嘔吐及腹瀉等腸胃不適症狀，該麪包店現已停售瑞士卷；此外「健康牌越南乳豬」樣本被驗出含有禁止在食物中使用的抗生素氯霉素，食安中心正進行調查，或檢控有關入口商。
一牌子乳豬含禁藥
食安中心抽驗900個肉類、家禽及其製品樣本，發現「健康牌越南乳豬」樣本含禁止在食物中使用的氯霉素，含量為百萬分之0.0005。食安中心發言人表示，樣本的氯霉素含量偏低，正常食用情況下不會對健康造成不良影響。
健康牌越南乳豬早前在澳門被驗出含有另一種抗生素金霉素，食安中心已向入口商強記食品貿易公司發出警告信，或會控告該公司違反《食物內有害物質規例》。
此外，粉嶺華心邨惠食廣場地下G02-03A號舖的喜洋洋麵包西餅出售的瑞士卷，被驗出每克含50萬個金黃葡萄球菌。
食安中心發言人指出，食物中含金黃葡萄球菌顯示食物在處理及製作過程中欠缺衞生，進食後可引致嘔吐、肚痛及腹瀉等腸胃不適症狀。該麪包店收到警告信後已進行大清洗及停售瑞士卷。