下星期就是農曆新年,不知有多少人會出外旅遊避年。若果計劃到東京自遊行,出發前大可先看看日本插畫家高木直子新推出的書:《一個人吃太飽》,參考一下她的美味地圖,再計劃行程。
一直喜歡看高木直子的繪本及插畫小書。她質樸簡約的畫風固然是原因,更重要的是高木直子那份對生活、生命的坦然及輕鬆態度,那份信手拈來的幽默感,那份對日常生活的投入感。一系列「150cmLife」就趣味盎然,讓我這個大個子學懂從「低角度」看世界,看生活。
今次寫的美味地圖其實是她的國內覓食遊記。去的地方不是外地遊客的熱門景點,而是一些有不同地道美食的地方,從山形縣到埼玉縣到大阪到和歌山到長崎都有。吃的東西有炸餅、燒烤、燉芋頭鍋、蛋包飯……。但最讓人垂涎,最讓我食指大動的是東京下町美食篇。來個一日遊的高木直子先來一頓泥鰍火鍋,看起來雖有點可怕,吃下去卻非常順滑,完全沒有腥味;接着因為避雨到了一處叫「文字燒街」的地段,吃一種叫文字燒的東京在地美食。所謂文字燒其實是麪糊,只是廚師把麪糊書寫文字後再煎熟,讓顧客食用。它本來是孩子愛吃的小食,在江戶時代已流行。這樣的麪糊好不好吃見仁見智,可自己總算是個靠文字吃飯的人,實在想試試把文字吃進肚子的感覺。
吃過文字燒,泡了高溫熱水浴後,她跟朋友又來了一個相撲鍋做晚餐。相撲鍋就是為相撲手調製的料理,以雞肉為主(因為牛、豬、羊都是四腳動物,在相撲賽中四肢着地便算輸,所以只能用雞肉),再加雞高湯,美味非常又暖洋洋。冷了這樣多天,真想立刻來個相撲鍋暖暖胃。
跟香港、台灣食家寫的日本美食攻略相比,高木直子吃的東西顯然更地道,更有地方特色和風味。拿着這樣的美食地圖去旅行肯定有不一樣的體驗。