三坡坊陳財記 - 鄧達智

三坡坊陳財記 - 鄧達智

未填海,未變新市鎮前青山灣畔老校書友不少來自面對大嶼山水邊;屯門、大欖、深井、汀九、荃灣;下課同遊這串老地方也有一點基本印象。
深井幫以嘉頓麪包及生力啤子侄的多,不然便是燒鵝世家,近年又跳出個奶茶明星;話時話,鄭記的蛋糕認真好味,可能未至工廠流水作業;榴槤布甸比一眾名店跑贏幾個馬位。
荃灣幫以上海儂啊儂的多,當然也不缺操客家話原居民;可能跟老爸開南貨店的阿平死黨,總覺荃灣一片上海話。事實49後上海紗廠老闆工人落腳荃灣比例高,南貨舖外,鍋貼生煎包排骨麪也成了我們下課後的小吃。
朋友說三坡坊的火鍋本地牛肉平靚正,直情4 A水平……
吓,去三坡坊?
幫辦不可置信唸口簧,一坡坊多老同,二坡坊有酒吧多出嚟行,三坡坊仲有餐廳飯店?我們上中學時代個咯喎……
以為警隊中人最熟民情,此中有異類!算不來多久未入荃灣,寒風briskly的晚上一伙上世紀少年再度同來,氣氛熱烈,元氣充沛的地段,一旁闢為球場,另一旁全為街坊食店;天氣冷都以火鍋為主(平日特色小菜),中間還有泰國菜,聯想起元朗大坑渠旁的興旺食街。
陳財記是數十年老店,一陣羊肉香;不少顧客以羊肉煲作火鍋湯底置入其他材料,青菜、魚肉滾起陣陣酥麻香氣。
姑娘們不吃羊?鴛鴦鍋吧,水平高墨魚滑聽說是潮州老闆自己打,然而還是雪花一般的牛肉最受歡迎,不要說幾個高大男人阿姑,妙齡世侄美少女也不留手,輕,軟,滑是質感;最引人還是漂亮得不得了雪花一樣的外表!問老闆牛從何來?幽默又老實,回答:街市來!