全球糧食價格不斷飆升,最大快餐連鎖集團麥當勞也受牛肉及其他食材持續漲價影響,正考慮將部份食物加價。麥當勞若加價,預料會起帶頭作用,引發全球飲食業加價潮。
美國麥當勞表示,牛肉、雞肉、小麥及芝士等食材不斷漲價,令美國分店今年成本增加2至2.5%,歐洲分店更會增加3.5至4.5%,因此考慮提高部份食品售價,以抵銷食材漲價的部份成本。麥當勞若落實加價,勢掀全球飲食業加價潮。之前卡夫食品和莎莉集團等大企業亦已預告今年加價。
英國政府委託撰寫的糧食報告就指,目前全球糧食供應系統已無法維持,長此下去,全球會再多10億人營養不良,未來30至40年的糧食價格只會有升無跌,各國必須改善耕種和生產方法,種植基因改造農作物是其中一個解決良方。
美國《洛杉磯時報》