【本報訊】德國農場爆發二噁英污染潮，香港政府至今未有禁止進口德國雞蛋及雞肉。食物及衞生局稱，德國雞蛋只佔本港市場1%，最近一批入口的德國蛋已於一個月前售罄，不過本港市面仍有售賣德國蛋。德國方面，昨日首次發現有雞肉含有過量二噁英。
南韓禁德國豬肉入口
食物及衞生局局長周一嶽昨日稱，港府於四天前已知悉德國雞隻飼料受二噁英污染的消息，並曾分析對香港影響。食環署食物安全中心已接觸德國和歐盟當局，據港府了解，進口本港的德國雞蛋不多，約佔1%，而最近入口的一批已於一個月前，至今全部售出。
不過，傳媒昨日分別在鴨脷洲大街一間雜貨店及沙田街市一間雜貨檔發現仍有德國雞蛋出售。沙田街市的檔主表示，暫時不會再購入德國蛋。周一嶽說，長期攝入二噁英會有致癌的可能，但短期急性毒性並不高，若滲進肉類，可能已被稀釋，影響未必很嚴重；但他勸喻市民購買德國雞蛋時要小心，留意雞蛋與有問題農場是否有直接關係。
長沙灣蛋商張淑芳稱，德國蛋較內地蛋貴一倍，體積也較內地蛋大隻，蛋殼較深色，蛋黃顏色較紅。
周一嶽續說，政府亦關注由雞蛋製造的蛋類產品，例如有很多食肆會購買蛋漿，並非直接購買雞蛋，這些蛋漿若來自德國，亦可能受到污染，當局會在這方面作出跟進。暫時只有一個國家向德國實施禁令，南韓昨日禁止德國豬肉入口，被歐盟形容為過激措施。
德國雞肉二噁英超標
德國農場爆發的二噁英污染潮，問題不只在雞蛋這種產品。美聯社引述德國農業部發言人稱，當局首次在雞肉樣本驗出超標二噁英。15份雞、火雞及豬肉送往歐盟化驗的樣本中，三份雞肉樣本的二噁英含量超出安全限量。不過，受污染的一批雞肉並未有在市場出售，而即使食了也不會對人體有即時危害，但德國已經暫停超過4,700家農場的禽鳥、豬隻及雞蛋的銷售。
香港餐飲業協會會長黃家和表示，本港進口德國食材佔整體供應少於3%，主要是雞蛋、腸及豬手等，對象是高檔食肆。惠康超級市場表示沒有出售德國蛋，但會了解有否售賣德國肉類製品；百佳超市則表示暫時不會停售德國蛋。食店KingLudwig赤柱分店經理楊先生稱，該店的招牌菜德國腸是由德國進口，公司已跟進事件，暫時繼續售賣。