隔籬講過，河源之「源」也是客家人的始源地。一條古村一住500年，客家村民依舊安樂生活，也毋須博物館蓋上玻璃箱，走入村就是一個活生生的客家生活展示區。
記者：步驚驢
攝影：焦之達
模特兒：TinaLi@UniqueModel
鳴謝：東瀛遊、萬綠湖東方國際酒店
遊：500年南園第一客家村
所謂客家人，是漢族分佈最廣的分支。「客」者，客居也。唐末宋初政局動盪之時，原居於中原的漢族大舉南遷至今日廣東、福建、江西等地，與本來南越、瑤族等原住民融合，發展出既帶有古典中原色彩，亦有南方特色的獨特文化和語言。河源被視為客家文化始源地之一，居民絕大部份是客家人，因而無論在市內或鄉間，經常聽到「嘰哩咕嚕」的，就是客家語。
村子本為河源仙塘鎮紅光村，03年將本來的潘家村換成南園古村，又名南園第一村，又自稱南中國第一村，早已習慣神州大地芸芸「第一」乜乜物物……不過講係咁講，南園古村又不是用錢全新打造的「客家主題樂園」，而是活生生一條古村，自明朝弘治十年（即1497年）建村，已有超過500年歷史，至今村民依然有2,000人。
新衙門偽大人
南園古村是典型的客家村莊，跟着本為村民的導遊入村，發現無處不是風水佈局：「客家人相信屋後見山，屋前見水，所以村門口往往有一池塘。」當然亦有其實用：「從前村屋偶有失火，池塘可作消防之用，亦可供每家每戶排水之用。」古村似有靈氣，寧靜和諧，民屋之間摻雜農田河澗，環境清幽，行走其中相當舒服。
「以前村裏出了十二個官，有大有小亦有用錢買的，村裏衙門都是他們所建的」，老衙門是古村裏歷史最老的建築，建於乾隆時期，約260年歷史，牆身青磚白瓦猶在。而這裏有個由老人口述相傳的故事：「話說當年老衙門的主人潘氏十二世潘世拔小時係個懶骨頭，父母都討厭他，父親更想將之殺死。母親得悉，於是放走兒子，在床上放上枕頭偽裝，父親以刀刺之以為殺死了兒子。好些年後，潘世拔流落外面苦讀考得進士，官至江浙溫台鹽運使，衣錦還鄉。此時父親才驚愕以為見鬼……」衙門內如今空空如也，只存老建築屹立不倒，這多少受當年文革之禍所害。
老衙門以外，新衙門、大夫第等都是南園古村的主要景點。新衙門比較有趣，聽名字以為是新建，原來也有百多年歷史：「跟老衙門一樣，新衙門是傳統客家圍龍屋建築，採三進兩橫式，中間設天井採光……」新衙門睇落跟老衙門差不多，但多了一點後加人工佈置：「這些肅靜、威武，以至樑上匾額都是仿造的」，重現了昔日公堂的模樣。我一聲「威武——」Tina立即坐上大人座椅，隨即擲下幾支木籤，不過唔係斬，籤上寫着竟然是「罰仿犬吠」，都是惡搞。本來無傷大雅，可惜造工略嫌馬虎，威武、肅靜竟以帆布印上了事，「大清律法」也只是在木板上寫上四隻大字，似乎有點那個吧。
c.南園第一村
地址：東源縣仙塘鎮紅光村
門票：約$35.2
食：客家鹽焗手撕雞
講開客家，其實最出名應該係「食」，所謂廣府菜，客家菜佔了很重要的位置。由於華南素以農業為主，兼且地勢屬丘陵地帶，體力勞動較多，客家菜因而偏鹹且鹽份高，以補充體力。又因務農，多餘的菜以不同醃製方法保存，製成梅菜、菜乾、酸菜，因而客家常見菜式有鹽焗雞、梅菜扣肉等。在河源固然可吃到以上兩者，更多了河魚一道，魚取自萬綠湖，好水出來是鮮嫩的湖魚。不過最估唔到是一道補湯，劉師傅特色菜館是河源市內有名菜館，主打當然是客家菜，招牌卻是一道自創菜式：紫砂功夫湯。利用紫砂本身的密度加上保溫性能，柴火熬湯，湯中用料包括泥蛇、草龜、鷓鴣、靈芝等，非常滋補兼有祛濕功效。咁足料以為必定藥味很重，其實湯味濃而易飲，像雞湯，這隆冬時節一碗喝下，成身暖晒。
d.劉師傅特色菜館
地址：河源大道北119號
TravelMemo
香港居民必須持有效回鄉證或卡。中國旅行社：28533533
東瀛遊河源兩日一夜旅行團每位由$689起，行程包括南園古村、紫砂功夫湯養生宴，入住萬綠湖東方國際酒店。東瀛遊：36920888
1元人民幣約兌1.17港元（文中價錢已折算港元）
220V，兩扁腳插座