在仙台入住的溫泉旅館，高級得不能再高級，大堂掛着一個巨鐘為主題，和東京半島一樣，又是橋本夕紀夫的設計。
酒店建於深山之中，這次不去北海道，看不到雪吧？我大膽地向團友們保證，明天一定會下，送一個白色聖誕。
前夕那天一出門，以為很熱，但溫度一下子降了十多度，午夜過了十二點，大雪紛飛，眾人覺得神奇，其實我早在電視上看到，日本的天氣報導，是相當的準，因為要預測地震，在儀器上做了天文數字的投資。
黎明，白茫茫的一片，被溫泉水蒸得煙霧迷漫，我最早起身，一個人浸着那個大露天風呂，好不逍遙。
一家旅館連住兩晚有它的好處，就是溫泉可以泡個不停，依足日本人的習慣，一天分好幾次入浴，才叫過癮。
第四天折回東京，天氣放晴，再次於半島下榻，中午自由活動，跑去銀座的Beige吃法國菜，瘋了嗎？去日本幹這玩意兒？但一連那麼多餐日本料理，也有點厭，法國人的聖誕大餐也不錯，尤其是AlainDucasse主持的。
飯後無心購物，返酒店小睡，到了晚上，去吃中國菜，又是瘋了嗎？要知道這家由脇屋友詞開的中國餐廳，用最新鮮的日本食材，中國烹調法，是香港吃不到的。
酒一瓶瓶地開，各位團友都買最好的來請客。百合正當造，用銀杏磨出翡翠的汁來煮，真是精采。
牛尾是用鹽包裹了再花長時間焗得軟熟的，和上次吃的紅燒不同，每次去，老板脇屋都會花心思把食材變化，沒有一次吃到一樣的。
最後的炒麪也是吃得再飽，也要舉筷。脇屋在香港已頗有名氣，前些日子還帶大隊來洲際酒店表演廚藝。去了東京，不可錯過。
地址：東京都港區赤坂6-11-10
電話：+813-5574-8861