傷心酸辣粉 - 李碧華

傷心酸辣粉 - 李碧華

在銅鑼灣一個商場見人排隊等着「傷心」,吓?真犯賤,想開心也來不及,還送上門去「酸到流口水」?「辣到流眼淚」?
原來是日前進駐港島鬧區的重慶酸辣粉。老舖和分店本在深水埗旺角等市井之地,搶灘銅鑼灣付貴租,當然有他們的點子─最煞食是話題名字,而且酸辣程度可自由選擇:勁辣、大辣、中辣、小辣、BB辣五級,既然進門怎能BB辣如此窩囊?但中辣已經眼水冒湧舌頭發麻,若是大辣勁辣我一定淚盡身亡,傷心又傷身。
重慶小吃都是差不多,這家的口水雞、麻辣肚絲、涼拌三絲、夫妻肺片、泡椒酸菜肥腸米線都不錯,那鍋毛血旺簡直是個紅油浴池,小心!真太辣吃不完,建議打包,回家辣氣過了,翻滾毛血旺,自行加入豆腐豆卜和蔬菜(如茼蒿),便是頓美味的宵夜了。
讓人眼前一亮的名字應帶給其他店家靈感,以「負面」、「自嘲」更佳,如「冷淡冰淇淋」、「殘酷內臟鍋」、「扭紋柴薯條」、「賤格鹹豬手」、「虛脫嘔白泡奶昔」、「爆血湯圓」、「悔不當初牛腩麪」、「仇恨手撕雞」、「魂飛魄散酥皮蛋撻」……