1952至92年，華叔將壯年奉獻給兩所小學。九年紅磡街坊公立學校任教生涯，收的學生都是黃埔船塢工人的窮子弟。華叔要以知識改變他們的命運，結果學生幾乎百分之一百考得中學學位，成績空前絕後。後來轉任葛師校友會觀塘小學校長，一做31年，除了教書，也教心，學生長大後未必盡是社會精英，但至少記得要做個好人。
半生在小學度過，華叔曾說，他的強項是中文和數學科，在紅磡街坊公立學校兼教小學升中班的中、數、社三科，當時市區的津貼小學只有三數間，其中之一正是該校，可與官小一起參加升中試，考上了便獲派官立或補助中學，在司徒老師悉心任教下，學生幾乎全部考得學位，成為學校消失前一個佳話。
為窮學生墊支學費
「開始教書後，覺得呢個係一個好有意義的工作，同時自己亦都好有興趣自己教書教落去，窮困家庭子女讀書更加唔容易。當時我教小學，特別我教小學升中班嘅時候，我係出盡全力教佢哋，希望佢哋都考到學位，因為考唔到學位，佢哋就要失學。」工作最頂峯一周教20節課，升中班成績所向披靡並非沒有原因。
61年轉任校長，晉升管理階層，但由於當年資源少，甚麼也得親力親為，曾兼教六年級的中、數一年，學生參加升中試照樣100%獲派官、津貼或補貼中學。他不懂彈琴，照教音樂，不擅運動，照教體育，上課、改稿、出補充練習以至家訪通通一腳踢。
華叔又要求班主任凡有家境貧寒付不起學費雜費的學生，都要知會他，他就用自己的薪資代為墊付，從不計較何時收回欠款。這批學生有的表現很壞、有的頑劣非常，有些後來連中學也沒有讀，但仍以不同方法貢獻社會，有人當建築工人、也有司機、苦力，他們都記着了司徒校長的教誨：不能造福社會，也不要危害社會。
最愛為學生講故事
後來資源開始增加，教學工作稍稍減少，但「校長的一個職責就是『孭鑊』，作為一校之長，同事若有錯失，我也有責任」。仍堅持事必親力親為，孭鑊以外，也給了司徒華創作空間，他給一、二年級每周編了兩節故事課，並由自己任教，給孩子們說不同的故事。他形容這是他40年教育生涯中，教得最愉快的科目。