【本報訊】香港冬季購物節昨日在一片劈價聲中結束，四日展期共94萬人次入場，吸金5.36億元，生意額較去年增加47%。平價小食攤檔成為冬日美食嘉年華的大贏家，惹味鮑汁魚蛋輕易俘虜人心，日銷逾千份；高價食品如冰酒、印尼咖啡等攤檔負責人則大嘆生意難做，為迎合入場市民「執平貨」的心態，惟有減價促銷，最多減價超過一半，輸少當贏。
冬日美食嘉年華昨日煞科，各攤檔中午開始紛紛貼出減價告示，實行「要錢唔要貨」。原價每支680元的加拿大冰酒減至320至390元，果酒由100元3支割價至4支。該攤檔負責人黃小姐表示，冰酒味道較甜，對港人來說比較陌生，故銷情不如理想是預料之內，只希望藉嘉年華打開本港冰酒市場。
貓屎咖啡檔主：客路唔啱
售賣印尼貓屎咖啡的攤檔也相較冷清，原價110元的10克裝貓屎咖啡以80元優惠價出售，才挽回少許顧客。負責人屈先生表示，總生意額約10萬元，比預期少兩至三成，「人流係多，但客路唔啱，個個都想試飲、講價錢」。他指暑假檔舉行的美食博覽有不少本地酒店及外地買手入場，高價食品也不愁沒生意；明年若再戰嘉年華，會轉售雪糕、蛋撻等大眾化小食，迎合市民貪平心態。
黃先生的攤檔主打低糖小食，多款食品昨以買一送一優惠出售，也無人問津，「啲人話買一送一都唔夠，要買一送三、買一送十先刺激到佢哋買嘢，（生意）十分之難做」。他說多年來參加過不少展覽，當中數冬日美食嘉年華的生意最差，「同場太多攤檔出售同類貨品，只望輸少當贏」。
銷情慘淡降價求擴大客群
有機薈售賣亞麻籽即冲燕麥片等健康食品，檔主羅先生首日以正價出售貨品，結果銷情慘淡，遂改變銷售策略，貨品價格越劈越低，成功挑起市民購物慾，「多啲人試先有意思，最緊要擴大客群」。
攤檔劈價，市民最開心。黃小姐與妹妹昨日大破慳囊，花近3,000元購買乳酪、奶粉、帶子等食品，滿載而歸，「紅酒朝早100蚊兩支，我下晝買減到70蚊」。曹先生一家更拖篋到場，買了大批罐頭及零食。他指着一箱吞拿魚沙律餅乾，一臉得意，「超級市場要十幾蚊一盒，家160蚊有24盒，好抵」！