【本報訊】冬日美食嘉年華出現疑似海味造勢黨，有數名「顧客」長駐一個售賣參茸海味的攤檔，默默挑選鮑魚達四小時。有參展的行內人表示，嘉年華充斥「媒檔」，更有黑心商人「溝貨」，將較次等的中國元貝混入日本元貝中，以日本元貝價錢出售，以賺取更高利潤。
參展商指有人魚目混珠
記者昨日中午12時到達嘉年華會場，見部份賣參茸海味攤檔不時出現數名奇怪的中年女性，她們目光呆滯，默默站在攤檔前揀選鮑魚等海味；下午4時半，記者離場時仍見她們在選購鮑魚，其中一名「顧客」可能累了，便走入攤檔喝水休息。
有參展的行內人表示，每晚收檔都會見到「啲媒倒番啲貨出嚟」，又指嘉年華內的參茸海味質素參差不齊，有黑心商人將較次等的中國元貝混入日本元貝中，以賺取更高利潤。
南北行參茸藥材有限公司負責人崔家權建議，市民應到信譽較佳的攤檔選購參茸海味，以免受騙。他教路，日本元貝的體積比中國元貝小，「顏色較金黃，食落鮮甜無渣」。他又提醒市民購買罐頭鮑魚時記緊看清罐底資料，「AUS」代表鮑魚產自澳洲，右邊數字代表鮑魚數目，「墨西哥鮑最靚，其次就係澳洲鮑魚」。