路過灣仔老牌館子「東方小祇園」，以齋菜及素食小點馳名，推出一款冰凍參苓茶，每瓶八元。一望即知是花旗參土茯苓飲品，解毒祛濕清潤，不太甜，淡淡的很好喝。我說，這個名字好──參苓茶聽上去像「心靈茶」，有種撫慰和提升的心理作用，針對我們百孔千瘡的心似的，而且素食不沾葷腥，清洗煩悶。
灣仔區不少街坊名店，還有「三不賣」，這是他們的招牌：「不夠材料不賣、不夠火候不賣、地方不夠乾淨不賣」。始創於1948年，六十多年來獨沽一味野葛菜水，用龍利葉、羅漢果、蜜棗、果皮等煲十多小時，味道鹹中帶甘甜，有人下少許鹽巴，有人只愛原味，這碗顏色有點曖昧的湯水，清熱下火還治肺燥牙痛睡眠不足，亦八元一碗。在當眼處公告「只此一家，別無分店」，因為坊間有類似小店，亦吸引來客。不過我們一向光顧這家夠寸的「三不賣」。
再過點到鵝頸一帶，有「人和荳品廠」，就是賣豆腐豆漿豆花。魚肉煎豆腐鹵水豆卜加柴魚花生粥銀芽炒麪，好平民化。我愛原始的薑汁豆腐花，加「雜物」如巧克力或罐頭雜果，就破壞了。