從韓國回來，又去了一趟廣州。
這回拋棄白天鵝，入住在珠江新城的君悅酒店，是因為要和一班台灣友人去參觀這個新區，將就地點。
廣州的名勝不少，但在商業區上比香港落後。大陸做事有他們的一套，說既然沒有像香港的中環，就「打造」一個吧。
瞬眼間，開闢了這個珠江新城，位置就在廣港直通車站與天河區的旁邊，建起幾十棟像國際金融中心IFC般的商業大廈，當然也包括了銀行和酒店，用走廊接連起來，中間是一個花園，地鐵和巴士的交通方便，的確可以媲美香港的中環。
台灣友人都是搞飲食的，當然要吃得好，先來一頓廣東菜，再有潮州菜，港式料理，最後沒有忘記到白天鵝吃一頓丘師傅做的傳統點心。
上了微博的癮，至今已有一百一十多萬個網友跟着看，都要求我拍些照片，但習慣難改，我一看到好菜上桌，先舉筷，已忘記這回事，這次可好，台灣來的友人都要拍來做記錄，我跟着拍了，菜餚才較為完整，以前發的，都是吃到一半的剩菜剩肉。
印象最深的當然不是什麼鮑參翅肚，而是增城的「遲菜心」。什麼叫遲菜心，原來這種蔬菜要到深冬才上市，比一般的菜心都要遲收割，所以長得又長又大，有些還像人一般高，光看外型，已霸氣十足。
烹調時，去外皮取去心，特別清甜，而且無渣，又有一陣獨特的香味，大家都知道增城的荔枝，反而少聽到另一名產，就是這被譽為「菜心之王」的遲菜心了。
甜中還帶着一丁丁的苦味，我這麼一說，大家都不贊同，說菜心只有甜，那來的苦？其實仔細品嘗，才會發現這個微苦帶來的美味。
另外有吃不完的佳餚，在埃及和約旦那段時期遭到的難吃食物苦楚，回來後在光州和廣州，完全彌補回來。